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アジサイの色

2006.06.07(20:17)

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アジサイの色を出しているのはアントシアニンという色素だそうですが、その同じアントシアニンが、アジサイの色を青にしたり赤くしたりしているそうです。
上の写真はわが家の近くの擁壁ですが、多分この土地は酸性土壌で、土にアルミニウムがたくさん溶けている。アルミニウムを吸収すると、アジサイは青くなるのだそうです。
下の写真は根岸森林公園の近くの道で、生け垣からはみ出していたアジサイ。ここは逆にアルカリ性土壌で、アルミニウムが少ないのでしょう。

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