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自宅庭の青ジソ 2021.08.17 -- 1

2021.08.17(19:00)

20210812 自宅庭 青ジソ1ブログ用

 撮影日:2021.08.12(4枚とも)

 シソ(紫蘇)はシソ科シソ属の植物で、食用にする葉の色により赤ジソと、その変種の青ジソがあり、大葉は青ジソの別名として知られています。

20210812 自宅庭 青ジソ2ブログ用

 夏に重宝するのは青じそで、庭に生えていれば保存の必要もなく、使いたいときに外へ採りにいくだけ。
 刺身のつま、天ぷら、その他薬味にするのにじつに便利です。

20210812 自宅庭 青ジソ3ブログ用

 千葉からきた長女一家と孫たちは、ハナユズの実のほか、青じそも採取して帰りました。

20210812 自宅庭 青ジソ4ブログ用

 8月に入ってから急に伸びました。
 これだけあれば、十分です。

2021年08月17日

  1. 自宅庭の青ジソ 2021.08.17 -- 1(08/17)